ヴーヴクリコ イエローラベル

ヴーヴ・クリコを代表するすっきりとした辛口のシャンパーニュ。心地よい爽やかさとフル ーティーなアロマが際立ちます。1772年、シャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ ポンサルダン社は、2世紀以上も長い歳月を、ひたすら最高のシャンパーニュづくりに費や してきました。その品質を高め、世界的に名の知れたシャンパーニュにしたのは、経営者 に嫁いだ、 バルブ・ニコル・ポンサルダン、後のマダム・クリコでした。彼女は若くして亡 くなった夫の経営を引き継ぎ、「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に基づい て、ヴーヴ・クリコを偉大なシャンパーニュ・メゾンへと成長させました。このイエローラ ベルは3種類のブドウが使用されています。ベースとなるピノ・ノワールがしっかりとした 骨格を作り、わずかなピノ・ムニエがまろやかさを加えます。さらに3分の一ほど使用され ているシャルドネが上品な味わいをプラスし、繊細で見事なバランスのシャンパーニュを 作り上げています。イエローラベルを1種類作るのに、特級格付けと一級格付けの畑のブド ウを主体に、50種類にも及ぶ異なる畑のブドウがブレンドされています。爽やかで辛口の イエローラベルは、果実とブリオッシュのような強く、心地よい香りが感じられます。バ ランスがよく取れた味わいで、心地よい爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的で す。

生産地 フランス
ワイナリー ヴーヴ・クリコ ポンサルダン
容量 750ml
味わい 辛口
アルコール度数 12度
白泡